24時間営業であればいつでも食べられる山岡家が僕は好きだ…

「山岡家」と言うラーメンチェーン店がある。
茨城県の牛久店で始まり北海道で繁栄し、本州は関東各地のロードサイド形態で昼夜問わず空腹の人々の癒しとして君臨する。

僕の地元にも山岡家はあり、やはりロードサイドに店を構える。
開店から12店ほど経つが車のお客さんの頼りにもなっている。


特製味噌ラーメン

山岡家のオススメはやはり「特製味噌ラーメン」
僕が初めて山岡家に行き、通う時期もやはり特製味噌ラーメンが一緒だった。
基本の味噌ラーメンよりもコクもマイルドさも格段に差があって、ラーメンメニューでは看板的な存在感も醸している。

僕はバタートッピングでさらにマイルドに、オイリーにして食している。
もちろん好みは「固め・濃いめ・多め」だ。
「麺固め・味濃いめ・油多め」トリプルスリーを彷彿させるガン攻めのオーダーである。

それに僕はライスも頼んで海苔を巻いて、ワシワシ食らう。
油とスープを纏った海苔はご飯を加速させる。

そんな山岡家が僕は大好きだ。
これからも、足繁く通うことになるだろう…